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              浙江杭州:露地嫩姜大量上市
              2022-06-29 11:52  來源:中國食品安全網  前往:中國姜網論壇

                小林,原本是京杭大運河臨平段一處郊野,有古籍記載,這里的百姓從唐朝起便廣植生姜。小林老街的會龍古橋上,還有一幅石刻楹聯,上面記載著千帆交錯的小林鄉,各路客商沿京杭大運河順水而下,來此地從事生姜貿易的繁華景象。

                當地人熟練掌握了生姜的窖藏技術,小林黃姜在本地菜場一年四季有售。有一種姜,只在夏季很短的時間里限量銷售,就是脆嫩鮮香、做醋泡姜無敵爽口的小林嫩姜。

                不過,收了嫩姜,農民下一年就沒有老姜賣了,所以夏天賣嫩姜的人總是特別少。

                當地有位農場主名叫徐建榮,這兩年通過設施大棚和噴滴灌水肥一體技術,把露地栽培小林黃姜嫩姜的采收期大大提前:原本到7月中旬才能上市的嫩姜,最早5月中旬就可以上市。今年,由于早春氣溫持續偏低,大棚嫩姜采收期推遲了一個月。7月份嫩姜大量上市,價格蠻實惠。

                徐建榮的農場有80畝大棚生姜,200畝露地生姜。這么多地一個人打理不過來,去年開始,他就跟當地人一起,在生姜大棚搞起“承包責任制”生產,讓想種姜但沒有地種的原住民能回歸田園。

                姜種和農資由徐建榮提供,田間的種植管理由當地人負責。如果風調雨順,大棚豐產,一般一畝地的收益能達到15000元,一個人一般都能管到10畝大棚,那樣年收入就是15萬元。

                為了拔完嫩姜還有老姜可以收,徐建榮的生姜采用密植法種植。原本一畝地栽3000塊種姜的密度,現在提高一倍,拔姜時要間拔,拔一棵留一棵,夏天每畝地能收3000棵嫩姜,冬天還能再收3000棵老姜。進入7月,露地嫩姜大量上市,收購價格7~8元/斤。

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              她感觉到有人粗鲁的吃着她的
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